Valceno in Tavola 2015-2016
Sua Maestà il Maiale
Valceno in Tavola
A Varano de' Melegari, torna il "Valceno in tavola", l'appuntamento invernale con la buona cucina, la rassegna enogastronomica che cresce e si rinnova da 21 anni e che, mette golosi, curiosi e buongustai al cospetto di Sua Maestà il maiale.
Quest'anno è stato realizzato un sito dedicato alla manifestazione, nel quale è possibile consultare il calendario con i vari appuntamenti e scaricare il programma completo ed i vari menù (in formato pdf).
Clicca qui per andare al sito www.valcenointavola.it
La Proloco di Varano de' Melegari si impegna ogni anno per divulgare la conoscenza del prodotto principe delle nostre vallate, attraverso i ristoranti tipici della vallata che si impegnano a proporre ogni anno piatti prelibati, tutti rigorosamente a base di maiale.
È proprio lui, l’animale simbolo della tradizione contadina, chiave di lettura per una affascinante cultura rurale da conoscere, che ha preso il soppravvento su tutte le rassegne gastronomiche della nostra zona.
I 17 ristoratori che quest’ anno partecipano a questa rassegna, tutto questo l’hanno capito bene, come pure gli oltre 6000 ospiti che ogni anno arrivano nel nostro territorio per immergersi nel calore, nella tradizione e nei sapori che solo le nostre atmosfere riescono a trasmettere.
Il visitatore rimarrà colpito da questa cornice caratteristica; colline coltivate, vigneti, terre boschive, fiumi e rii a fondovalle che accompagnano strade strette e tortuose. Piccoli paesini sparsi nelle campagne accolgono i deliziosi ristoranti che proporranno ricchi e prelibati menù a base di maiale e di prodotti caratteristici della zona.
L’invito e l’augurio è quello di lasciarvi coinvolgere anche per un solo giorno dal fascino del nostro Re.
Buon Appetito
Pro Loco Varano de’ Melegari
Articolo inserito il 28/10/2015
